تشيكن بتر وأرز بنكهة الكاري
الطريقة للرز :
اغسل كوبين رز الوليمة وانقعه ٢٠ دقيقة مع ملح
في قدر عالنار اضع ملعقتين زبدة وهيل وقرفة
وورق كاري (اذا توفر ) وفلفل اخضر
واضيف الرز وملعقتين صغيرة ملح واحمس
واضيف اربع اكواب ماء حار واغطيه يستوي ع نار هاديه
🍚🍚🍚🍚🍚🍚
الطريقة للتشيكن بتر :
في قدر عالنار اضع زبدة وزيت وعليها حبه بصل مقطعه واحمس واضيف ملعقة كبيرة ثوم مدقوق مع زنجبيل
واضيف صدور دجاج مقطعه واحمس جيداً لحد ما تتحمر
واضيف ملعقة صغيرة فلفل اسود وكمون
واضيف ملعقة كبيرة بهار كاري معتدل
واحمس واضيف ملعقة كبيرة صلصة طماطم واحرك جيداً واضيف كوب ونص ماء حار واتركه يستوي ع نار هاديه
واضيف عليها علبة قشطة ١٧٠غ +٣ ملاعق جبن سايل
احرك لحد مايتجانس واضيف فلفل رومي احمر واخضر وكزبرا خضرا وبطاطس مقليه واتركه يتسبك ع نار هاديه ٥دقايق واقدمه مع الرز مع شوية زبيب مقلي وبالعاااافيه
