بيستو جرجير

| بيستو جرجير 🍃|

المقادير

طريقة التحضير

نحمّص بذور القرع وعين الجمل بدون إضافة أي زيت و بعدين وهو ساخن بالتاوه اضيف عليه شوي زيت زيتون والملح والفلفل الأسود والأحمر وبعدين أدق فصوص الثوم وأضيفهم بعدين كل المكونات أحطهم بمحضرة الطعام وهم ينخلطون أبدأ أضيف زيت الزيتون تدريجياً لين يتكوّن عندي الصوص ..

* أحفظه بعلبة زجاجية بالثلاجه وكل ما أخذت منه أضيف شوي ع الوجه زيت عشان يجلس فتره أطول بدون ما يتغير طعمه .
• ممكن المكسرات تضيفونها بدون تحميص .
• برضو ممكن بدل بذور القرع و عين الجمل تضيفون كاجو أو جوز أو لوز أو صنوبر .
• مدّة الحفظ : اسبوعين تقريباً أكثر من كذا تحطونه بالفريزر .

يستخدم :
مع الساندوتشات ، الباستا ، مع بعض الحشوات طعمه لذيذ جداً تقدرين تدخلينه على أي وصفه تحبينها 😍
#بيستو_جرجير_عبير