بورك بالجبنة بعجينة البقلاوة والفيلو 🧀🥟

أطيب بورك جبنة بطبقات عجينة البقلاوة المقرمشة + عجينة الفيلو الرقيقة المغموسة في سائل حليب وبيض وزيت. حشوة غنية بـجبنة مالحة + موزاريلا + غودا مع توابل بسيطة. ذهبي من برا، طري من جوا، يذوب بالفم! جاهز في 45 دقيقة – مثالي للفطور أو العشاء.

وصفة بورك الجبنة (صحن 25-30 سم)

🥟 مقادير العجينة:

🥛 مقادير السائل:

🧀 مقادير الحشوة:

الأدوات اللازمة:

طريقة التحضير خطوة بخطوة (45 دقيقة):

أسرار نجاح البورك المقرمش:

• السمنة بكثرة = طبقات مقرمشة وذهبية.
• غمس الفيلو في السائل = يبقى طري من الداخل.
• عجينة البقلاوة في القاع والوجه = تحمي الحشوة وتعطي قرمشة فاخرة.
• لا تُفرطي في الحشوة = يمنع التسرب.
• تقطيع بعد الخبز = يحافظ على الشكل.

الأسئلة الشائعة عن بورك الجبنة