بلح الشام محشي بالقشطة

وصفتنا اليوم من الذ الحلويات الي احبها بلح الشام محشي بالقشطة💕 💕.

المقادير

طريقة التحضير

-في قدر على نار متوسطه نصب المويه و نضيف لها الزبدة و اول ما تذوب الزبدة نضيف خليط الدقيق بالتدريج و نخلط الين يثقل معانا الخليط و يتماسك ..

-نترك الخليط يبرد تماماً ثم نضيف البيض بالتدريج وعلى دفعات و كل مره نعجن الين نحصل على عجينه لينه مطاطية ..
و إذا حسيتو العجينة ناشفه و قاسيه زيدو بيضه وحده ..

– ندخل العجينة في كيس الحلويات ..

– نقلي بلح الشام في زيت بدرجه حراره الغرفه يعني زيت بارد و بعد ما تضيفو كل الكميه للزيت تشغلو النار و لا تحركوه الين يبدا يتماسك و يطلع فوق الزيت ..

-اول ما يتحمر نرفعه من النار ..

-تقدرو تحشوه بالقشطة أو النوتيلا أو اي شي انتو حابينه ..

-اخر شي نسقيه بالشيره و يتقدم بارد و بالعافيه عليكم 💕💕💕👏🏼.