بف بيستري بمهلبية الزعفران والفواكه
المهلبيه
المقادير
- ٢ ملعقة نشا
- ٣ ملاعق سكر او حسب الرغبه
- كوب حليب
- علبة قشطه كبيره او وسط
- زعفران
ونقلبهم علي البارد
نضعهم علي النار مع التقليب المستمر للغليان وبعدين نغطيها تبرد
البف بيستري ناخد واحده ونشيل منها مربع من النص ونخرم التانيه بالشوكه ونلزقهم ببعض بالماء ونخبزها في الغرن لحد ماتتحمر
بعد ماتبرد نحشيها بالمهلبيه ونزينها بالفواكه وندهن الاطراف بالعسل ورشة سكر بودره
وبالعافيه
