بطاطس مهروسة ومشويّة🥔🔥
*المقادير والطريقة:
-حبات من البطاطس الصغيرة.
-تُسلق في ماء والقليل من الملح.
-تُصفى وترصّ في صينية الخَبز.
-تُضغط بأي وعاء لما (تنفغص)🫣😅.
-تُدهن بـ خليط عبارة عن:
زيت زيتون، ثوم مهروس، ملح الثوم، بابريكا مدخّنة، بهارات ايطالية، بقدونس مجفف.
-تجمّل بجبن البارميزان المبشور+ شرائح الملح.
-نخبزها من فوق وتحت على حرارة عالية🔥.
-نقدمها مع رشة:
بصل أخضر، زعتر بري، فلفل حار مجروش، جبن بارميزان، ليموووون✨.
-وصوص عبارة عن:
لبنة، زبادي، طحينة، ليمون، ملح الثوم، بصل أخضر، بهارات ايطالية، زعتر بري.
صحّة وهنا🤍
“ما سعى لله ساعٍ إلا بلغ.”🌱
