💯😋بسبوسة القرفه المحشيه 💯😋… . . .
المقادير
- بيضتين
- نص كاس سكر نص كاس زيت
- علبة زبادي
- 1 ونص كاس سميد ناعم
- 2 فنجان قهوة حليب بودره
- 1 فنجان شاهي ماء
- ملعقة بيكنج بودر كبيره
- ملعقه صغيره فانيلا
- ملعقة كبيره قرفه
الحشوة:
- 2 ونص كاس حليب سائل
- 4 ملاعق كبيره نشا
- فنجان قهوة سكر
- علبة قشطه
- 4 جبن كيري او ملعقتين كبار فلادفيا
طريقة التحضير
تخلط مقادير البسبوسة ثم توضع نصفها في صينية مدهونة ويشعل عليها الفرن من الاسفل حتى تجمد وتخرج من الفرن في هذة الاثناء تعمل الحشوة ….
طريقة عمل الحشوة:
تخلط المقادير مع بعضها وتوضع على النار حتى يثقل قوامها وتصبح مثل المهلبيه تبعد عن النار …. تصب الحشوة على طبقة البسبوسه وتسوى وتترك 5 دقائق حتى تجمد .. يخلط مع خليط البسبوسه المتبقي القليل من الحليب السائل ثم يوزع فوق طبقة المهلبيه برفق حتى لاتختلط … توضع في الفرن على نار هادئه من اعلى على الرف الاخير وتترك حتى تحمر ثم تخرج وتسقى بالشيره … . .
@ajmalehsass777
