بسبوسة البندق
بسم الله نبدأ
المقادير
- ثلاث كاسات معيارية سكر
- كاسة وربع معياري سمن فارم
- كاسة ونص معياري حليب سايل
- ثلاث ملاعق طعام عسل
- خمس كاسات سميد ناعم
- بندق مكسر
- الشيره
- كاستين سكر
- ثلاث كاسات ماء
- عصرة ليمون
طريقة التحضير
نضع مكونات الشيره في قدر على النار وتترك حتى تصبح شيره نحضر صينيه مستطيله وتدهن سمن توضع جانبا نحضر وعاء ونضع فيه السكر والحليب والعسل يقلب جيدا ثم نضيف السمن ساخن ويقلب ثم نضيف السميد يقلب حتى يتجانس ويصب في الصينية ويرش البندق وتدخل فرن مشعل مسبقا ساعه الا ربع وفور خروجها من الفرن تصب الشيره حاره عليها تترك تبرد ثم تقطع مربعات
ملاحظه
مقياس الصينية الطول ٣٠سم العرض٢٤سم
@lana_maj
