المكونات والمقادير
- ٢٠٠ جرام زبدة
- كوب دقيق
- كوب ونص سكر بودرة
- نص كوب سكر بني
- نص كوب كاكاو مر
- رشة ملح
- ٤ بيضات
- ملعقة صغيرة ڤانيلا
- ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
- كوب شوكولاتة شبه محلاة
طريقة التحضير
نذوب الزبدة في قدر على النار بعدين نضيف
القهوة والكاكاو والسكر البني ونحرك لين يذوب
السكر بعدين نقفل النار ونضيف الشوكولاتة
ونحرك لين تذوب
نخفق البيض مع السكر البودرة والڤانيلا
تقريبا ٣د وبعد مايبرد خليط الشوكولاتة
والزبده نضيفه على البيض ونخفق
بعدين نضيف الدقيق ورشة الملح
ومانبالغ بالخلط واختياري نضيف كوب
شوكولاتة شبه محلاة
نصب الخليط في صينية مبطنة بورق الزبدة
مقاس 13×9 وعلى فرن مسبق التسخين على
حرارة ١٨٠ نار من تحت ٢٥د
وقبل التقطيع لازم تبرد تماما تقريبا ساعة ونص
الى ساعتين عشان تطلع القطع مرتبة
