الذ بابا غنوج في الحياة
سميت بابا غنوج او سلطة الراهب نسبة الى قس محبوب عند طلابه اسمه غنوج قدموا له هالسلطة ونادى التلاميذ ياكلون معه واعجبتهم وسميت باسمه ( الوصفة مافيها طحينة وزبادي والبعض يضيف فهذا شي راجع لك لكن الاصل بدون)
المقادير
- ٢-٣ باذنجان شويته بالقلاية الهوائية ٤٠د مع التقليب كل ٧-٨ دقايق
- حبة بصل اخضر
- نص فليفلة خضراء
- حبة طماطم
- بقدونس
- شوي عين جمل مدقوق
- رمان
- عصير نص ليمونة
- ٢ م ك دبس رمان
- رشة ملح
- فص ثوم
- م ك معجون فليفلة ان وجد
- للوجه زيت زيتون ورمان وعين جمل وبقدونس ودبس رمان
