أفخاذ دجاج بالكريمة و الفطر
المقادير
- ست أفخاذ دجاج مغسوله و منظفة مع عصرة ليمون
- تتبل بربع كوب دقيق
- و نصف ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة صغيرة فلفل أسود و نزيل الزايد من الطحين
طريقة التحضير
في مقلاة كبيرة نحط زيت زيتون
و نحمر الدجاج من الجهتين و نشيله من الزيت و نحط بصل و ثوم مقطع و نحمسهم بنفس الزيت
ثم نضع الفطر المقطع و نحمس مع رشة ملح و فلفل الى ان يذبل قليلا ثم نرجع أفخاذ الدجاج و نضع كوبين كريمة طبخ مع كوب مرق دجاج ( كوب ماء مذاب فيه مكعب ماجي او ملعقة كبيرة من بودرة الماجي ) و نتركه يطبخ على نار هاديه الى ان ينضج الدجاج و يقدم مع البطاطس المهروسة او المقلية مع رز ابيض و صحه و هنا ♥️
