المسخن عملته بالخبز الجاهز وطلع راااائع رائع
الطريقة:
سلقت صدور الدجاج في قدر الضغط الكهربائي
حجمه 4لتر المدة اللي سلقت فيها صدور الدجاج 6 دقائق
اقطع صدور الدجاج بيدي وابهره بكمون وكزبرة وفلفل اسود وملح وبابريكا وليمون
في قدر عالنار حطيت زيت الزيتون والبصل البني والاحمر ولما ذبل ضفت عليه السماق وحركته دقيقتين وضفن من مرقه سلق الدجاج وضفت الدجاج المبهر وقلبت دقيقتين عالنار ورفعته يبرد على جنب (اضافه اختياريه ٤ ملاعق دبس رمان )
وحركته
استخدمت الخبز اللبناني الحجم الصغير دهنته زيت زيتون وحطيت المسخن وراحت عالفرن تتحمر من تحت فقط
وقدمتها مع صنوبر مقلي ولبن زبادي وبالعافيه
