مبروماتي حبيباتي ..
السر في المبرومه .. العجينة المميزة والخفيفه
والقلية
اولا القشطة =
- ٢ كوب حليب
- ٣٠٠ غرام حليب بودره
- علبتين قشطه كريم
- نشا ٤٠٠ غرام
- معلقتين سكر
- رشه فانيلا
اول نسخن الحليب مع القشطة والحليب البودر والسكر والفانيلا / ثم نخفف النشاء بشوية ماء وننزله بشويش على الخليط الساخن ونخبط لين يمسك ويشد معاك ثم نخليه نغطيه بثلاجة يبرد ويمسك
المبرومة =
اهم اسباب النجاح :-
١. العجينة تجيك شعر وصلة وحده
٢. نخليها طريه لو احتجنا باستخدمام رذاذ ماء
٣. نفلها مبرومه من الطرف ونشد عليها بس مش كثير عشان تعطي شكل البرمه
٤. نقليها في سمنه بقري حتى تتقمر
٥. تستوي نحط عليها القطر ويالعافية
