المقادير
- لكل كيلو روب ( لبن ) (زبادي)
- معلقة طعام نشا .
منحرك اللبن ( الروب) عالبارد
ليسير ناعم بدون تكلات .
الفول منغسلو منقطعو .
بمقلاي شوية زيت وزبده حطيت البصل والفول و والملح ومنقلي عنار هاديه
منغطي عالفول .
بس يذبل الفول ضفت مرق من مية اللحم .
وغطيت عالفول ليستوي ثلاث ارباع استواء
منحرك الروب بس ليسخن
منضيف مرق اللحم منحرك ليغلي .
منضيف الفول مع اللحم المسلوق و عنار هاديه منغلي الفول ١٥ دقيقه .
بمقلاي شوية زبده وملعقة زيت منقلي الثوم والكزبره .
مننضيفن عالروب ٣ دقائق ومنطفي .
