الفراكه الجنوبيه😍😍 على اصولها.
هيك امي بتحضر التحويجه
– مكونات كيلو التحويجه :
- نص كيلو كمون حب
- ١٠٠ غرام فلفل حلو
- ١٠٠ غرام فلفل اسود
- ١٠٠غرام نعنع يابس
- ٥٠ غرام فلفل حر احمر
- مردكوش ١٠٠ غرام
- درسين عيدان ١٠٠ غرام
- حبتين جوزة الطيب
- كمشة ورد يابس متل يلي بزينو في المهلبيه
طريقة التحضير
منطحن الكمون بعدين والفلفل الحلو بعدين والفلفل الاسود و القرفه ( درسين) و جوزة الطيب
يعني كل نوع منطحنو لحالو
النعنع اليابس بئيدنا و المردكوش اليابس بئيدنا والورد اليابس عئيدنا
نخلط كل انواع البهار وبسير عنا خليط بهار اسمو تحويجه
