بنسوي بـ خبازتنا الخُرافيه الصمون وحشوة الدجاج💆🏻♀️
العجينة ☁️|
- ١ م ص ملح 🧂
- ١ م ك سكر 🥄
- ١ م ك خميرة 🥄
- ٢ كوب ماء دافىء 💧
٥٠٠غ طحين بالتدريج الى ماتلتم معنا واذا احتجنا نزيد كم ملعقة الى ماتلّم نفسها☁️👌🏻 نتركها تتخمر في مكان دافي ☀️ بعد ماتخمرت نبدأ بالتشكيل نطلع لها ابواز على الطرفين ثم نضغط عليها من النص واحنا ماسكين الطرف👌🏻 بعد التشكيل نخليها ترتاح ثم نمسح الوجه بماء وطحين ” ١/٢ كوب ماء مع ٢ م ك طحين ونخلط” وعلى الخبازه استخدمت سطح الحجر وسبق مسخنه الخبازة ١٠د 🔥
حشوة الدجاج 😋|
على الخبازه برضو زيت ثم صدور دجاج مقطعة بالطول ومتبله بثوم وليمون وملح وفلفل اسود 🧄 🍋 ثم حطيت بابريكا وحمست على نار عالية وقضينا 🔥ثم في باديه نخلط مع الدجاج ” ١ م ك جبن سايل + ١ م ك مايونيز + كزبره + بصل شرايح 🧅 ” نخلطهم كويس وبيصير الذ حشوه معنا👌🏻
وبالعافيه عليكم❤️
