السلطه المخلله
مابين السلطه والمخلل
نسلق الشمندر او البنجر ونخليه يبرد
ناخد كوب من ماء السلق ونضيف ليه ملعقتين صغار سكر وملح وفلفل وزيت زيتون ونقلبهم
نبشر الشمندر وخيار وبصل ونضيفهم عليه وعليهم ربع كوب خل ونقلبهم
انا ضيفت عليهم فصين ثوم صحيح
نقدر نحفظها في الثلاجه لمدة اسبوع ووقت التقديم نضيف لها جرجير مفروم او كزبره
