الريش

Meat Chops Mga6a3
Chef BJS 👨🏼‍🍳
# الطريقه :
* ننظف الريش ونفوحهم من ١٥ الى ٢٠ دقيقه بناي حار وبهارات صحيحه وفلفل اسود
* ننقعهم بحليب يوم كامل ونغطيه بالثلاجه
* نتبل اللحم بماي الزعفران وفلفل اسود
* نغطيه بورق الزبده والقصدير والحمام المائي
* بالفرن حراره ٢٠٠ من فوق وتحت مده ٣ ساعات
* اخر ربع ساعه نرشه زبده ونحمره
* تقطعون اللحم وفوقه ملح والصوص اللي تبونه
ماي الزعفران يستخدم حق الطبخ واللحم والدياي والحلويات والشاي من @dukan.lolwah
Insta & Snap : CHEFBJS