وصفتنا اليوم الرز الكابلي
المقادير
- حبه دجاج مقطع ومنظف
- ٣-اكواب رز مغسل ومنقوع
- ١-بصل كبير مفروم
- فصين ثوم مفروم
- كوبين طماطم معصوره
- ملعقه كبيره معجون طماطم
- ٢-بطاطس
- عصير وبشر برتقاله كبيره
- ملعقتين كبيره ماء كادي مع بودرة الزعفران
- بهارات صحيحه: قرفة وهيل وورق غار وليمون اسود
- بهارات مطحونه ملعقه صغيره كل من: فلفل اسود وكمون وبهارات مشكله وكركم وزنجبيل بودره
- ملح حسب الحاجه
- زيت للطبخ
- للزينه: بصل مقلي وكزبره وشرايح برتقال
