مافي طماطم ومعجون
المقادير
- كيلو لحم
- كوبين رز مزة مغسول ومنقوع ربع الى نص ساعة
- م ك كمون
- حبتين خولنجان
- ٢ م ص ملح
- حبتين جزر مبشور
- حبتين جزر مقطع اصابع
- ٣ حبات بصل
- راس ثوم
- زبيب اصفر واسود الكنية قد ماتحبوا
- بليلة الكمية حسب الرغبة
- مقدار الماء تقريبا ٤ اكواب حسب نوع الرز
- للزينة بيض ومكسرات
