الخضار المشوية مع الكينوا والحمص!
اسهل و الذ و افود من هالوجبة!!
نبدأ بتقطيع الخضار مكعبات او بالشكل الي حابينه
استخدمت جزر ، قرع ، باذنجان ، زهرة ، طماطم كرزية
بعد التقطيع 🔪 :بهرتها بفلفل اسود و ملح وبهارات ايطالية
اضفت الخضار بصينية عليها ورق زبدة
غطيتهم بقصدير عشان تطبخ من الداخل وتستوي تماماً
وعلى الفرن ١٥ دقيقة من فوق وتحت
” الفرن يكون شغال مسبقاً اثناء تقطيع الخضار على حرارة ٢٠٠ مئوية”
بعد الـ١٥ دقيقة بنشيل القصدير و رجعت استخدمت بخاخ الزبدة للتحمير و شغلت الفرن بس من فوق لمدة عشر دقائق
الحمص عبارة عن:
- كوب حمص حب معلب
- ملعقتين طعام طحينية
- فص ثوم 🧄
- ٥-٦ مكعبات ثلج 🧊
- نص عقدة بقدونس 🌿
- رشة ملح
- ٣ حبات عصير ليمون 🍋
وبالخلاط الى ان يصير ناعم تماماً
الكينوا سلقتها فقط لمدة ربع ساعة او ٢٠ دقيقة الى ان تستوي
وتقدم بالعافيه الخضار المشوية مع الحمص ووالكينوا اللذيذ
