الجبنيه المبرومه

الجبنيه المبرومه

المقادير:

في الخلاط

اخلطها حيداً بالخلاط واضيف عليها

اربع اكواب دقيق ممكن اقل او اكثر لحد ماتتكون عندي عجينه متماسكة

اتركها ربع ساعه ترتاح واقسمها ست كور وافردها بالفراده مع رش دقيق

واحطها في مكينة المكرونه على الجهه المشرشره وابرمها واقطع بالسكينه واقفلها على شكل دائره

واتركها ترتاح ربع ساعه واقليها بزيت غزير وارفعها على شيره ثقيله

للشيره:
اربع اكواب سكر +كوبين ماء+ملعقتين عصير ليمون

واغليهم على النار خمس دقايق

للتزيين:
وارش فستق مطحون