التميس الافغاني باللحم
للعجينة :
- ثلاث اكوب دقيق
- ملعقه صغيره خميره
- ثلاث ملاعق كبيرة سكر
- ثلاث ملاعق كبيره حليب بودرة
- ملعقه صغيرة ملح
- ثلث كوب زيت
- مويا دافيه للعجن حسب حاجة العجين
واتركها تخمر ساعه الا ربع واقسمها بالنص وافردها دايره كبيره وادهنها زبدة وارش اللحم المعصج نص الكمية والفها وابرمها اتركها عشر دقايق وافردها واضعها على صاج حار مدهون زيت واحمرها من الجهتين العجينه حتعمل فطيرتين
للحم :
في طاوة على النار احط ربع كيلو لحم مفروم واقلب لحد ماتنشف مويته ثم اضيف حبتين بصل مقطع وملعقه صغيره فلفل اسود وملعقه صغيرة كمون وملعقه صغيره ملح اقلب دقيقتين ثم اضيف نص كوب مويا واغطيه واتركه ع نار هاديه لحد ماتشرب المويا ويذبل البصل
وبالعافيه
#تميس #تميز #سنابات #طبخات_سهله #coffeeshops #coffe #فيديو #اكسبلور جدة #دبي #اسطنبول #
