بزيت الزيتون 🫒
شيء زاكي يستاااهلك 😎
المقادير
- لكل ٢ دجاج
- ٨ حبات بصل مكعبات
- نص لتر زيت زيتون عصره اولى
- كوب سماق
- ٢ م ك ملح
- م ك فلفل اسود
- م ك ونص هيل بودر
- ربع كوب ماء مغلي
- خبز طابون ( او نان باكستاني بديل )
طريقة التحضير
١. بالقدر نحط الزيت والبصل نحمسهم لين يذبل البصل .
٢. نضيف السماق والهيل والفلفل الاسود ونقلب لين ياخذ البصل لون
٣. نضيف الدجاج ينطبخ وياخذ لون .. ونزيده الماء المغلي ونقفل القدر يطبخ ٣٠ دقيقه نار متوسطة هادية
٤. نجهز الخبز وناخذ من مرق الدجاج والبصل نسقيه تمام ونعمل ٦ طبقات ونحط الدجاج فوق وندخله الفرن يتحمر
