المقادير
- ٣ كوب أرز تلدا بسمتي النقي
- ٥ قطع فخذ دجاج
- ٤/١ كوب زيت ذرة
- ٤/١ كوب عصير ليمون
البهارات:
- ١ ملعقة كبيرة بابريكا
- ١ ملعقة كبيرة كمون
- ١ ملعقة كبيرة ملج
- ١ ملعقة صغيرة شطة مجروشة
- ١ ملعقة صغيرة كركم
- ٤/١ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ١ ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
- ٢ ملعقة صغيرة بصل بودرة
- ٢ ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- ٦ كوب ماء أو مرق دجاج
