أقراص البطاطس
بالبرميزان والريحان🌿
*المقادير والطريقة:
-حبتين بطاطس كبيرة
(أو حبة كبيرة ووسط وصغيرة)
تسلق سلق متوسط .. وتهرس هرس خشن.
نضيف لها:
-بيضة.
-ربع كوب دقيق.
-نصف كوب بارميزان مبشور.
-رشة ملح+ فلفل أسود.
-ملعقة كبيرة: بصل أخضر+ كزبرة+ ريحان.
-تشكل أقراص، بواسط كوب القياس بعد رشّة بالقليل من الزيت.
-تغلف بمبشور جبن البارميزان.
-تحمّر في القليل من زيت الزيتون على حرارة متوسطة.
-تُقدم مع الساور كريم.
صحّة وهنا🤍
لذة “الخفّة القلبيّة” ونقاء السريرة تستحق أن تتخطّى لأجلها كل عتبات الضغائن والأحقاد ..
فإن استطعت أن تناضل على أن تبقى تلك المضغة التي في جوفك على قيد الصفاء ..
فافعل!🌿
