Lemon curd صلصة الليمون الرايبة

تستعمل غالبا حشوة للتارت او بعض الكيكات وطبعا توبنغ وبجدارة👍🏻😋

المقادير

طريقة التحضير

▪︎نضيف كل المقادير ماعدا الزبدة بطبق عميق يتحمل حرارة
▪︎نسخن ماء بقدر للغليان .. وبس يغلي .. نقصر النار عالاخر تحته
▪︎نحط الطبق ونبدأ بالخفق يدويا او بالخفاقه الكهربا لمدة لاتقل عن عشر دقايق لما يوصل للقوام بالفيديو

▪︎نرفع الطبق ونضيف الزبدة ونخفق بسسسسسرعه لما تذوب الزبدة
▪︎نصب الصلصة بمرطبان على وجهها نايلون ملامس للصلصة
▪︎ننطر يبرد شوي وندخله الثلاجه ويقعد فوق اسبوعين