Hünkar Beğendi

Hünkar Beğendi 🍆 🥩⠀⠀
Daha fazla tarif için @ariferdogann 👨🏽‍🍳🤗⠀⠀
⠀⠀
I love you ❤️🗺🌍🌎 ⠀⠀
⠀⠀
💢Beğendi Malzemeleri; ⠀⠀
1) 4 Adet Patlıcan⠀
2) 1 Yemek Kaşığı Tereyağı⠀
3) 1 Yemek Kaşığı Un⠀
4) 1 Su Bardağı Süt⠀
5) 1 Tatlı Kaşığı Karabiber⠀
6) 1 Tatlı Kaşığı Tuz⠀
7) Kaşar⠀
⠀⠀
💢Hazırlanış Aşaması; ⠀⠀
1) Tereyağı ve unu kavurun.⠀
2) Patlıcanları közleyip soyun ve doğrayıp ekleyin.⠀
3) Sütü ekleyin.⠀
4) Altını kapatıp tuz karabiber ve kaşarı ekleyin.⠀
⠀
💢Üzeri İçin;⠀
1) 3 Yemek Kaşığı Sıvıyağı⠀
2) 3 Adet Kuru Soğan⠀
3) 3-4 Diş Sarımsak⠀
4) 500 Gr Kuşbaşı Et⠀
5) 3 Adet Domates⠀
6) 1 Su Bardağı Su⠀
7) 1 Yemek Kaşığı Salça⠀
8) Tuz Karabiber⠀
⠀
💢Hazırlanış Aşaması⠀
1) Kızdırdığımız sıvıyağda etleri kavurun.⠀
2) Doğranmış soğanları ve sarımsakları ekleyin.⠀
3) Salça, doğranmış domates ve suyu ilave edin.⠀
4) Baharatlarıda ekleyip kıvam alana kadar pişirin.⠀
⠀
📺 Anlatımlı tarifi dilerseniz YouTube’dan izleyebilirsiniz 🥳🤗⠀
⠀
💢Beğendi Ingredients; ⠀⠀
1) 4 Pieces Eggplant⠀
2) 15 Gr of Butter⠀
3) 15 Gr Flour⠀
4) 200 ml of milk⠀
5) Black pepper⠀
6) Salt⠀
7) Cheddar Cheese⠀
⠀⠀
💢Preparation Phase; ⠀⠀
1) Fry the butter and flour.⠀
2) Cook, peel and chop the eggplants and add them.⠀
3) Add the milk.⠀
4) Turn off the heat and add salt, pepper and cheddar.⠀
⠀
💢For the top;⠀
1) 30 ml Oil⠀
2) 3 Pieces of Onions⠀
3) 3-4 Garlic⠀
4) 500g Meat⠀
5) 3 Pieces Tomatoes⠀
6) 200 ml of water⠀
7) 10 Gr Paste⠀
8) Salt Pepper⠀
⠀
💢Preparation Phase⠀
1) Cook meat in oil.⠀
2) Add the chopped onions and garlic.⠀
3) Add tomato paste, chopped tomatoes and water.⠀
4) Add spices and cook until thickened.⠀
⠀