Recipes

Ayvalık Tost

Ayvalık Tost 🥪⠀
Daha fazla tarif için @ariferdogann 👨🏽‍🍳🤗⠀

I love you ❤️🗺🌍🌎 ⠀

💢Tost Ekmeği Malzemeleri;⠀

1) 11 Su Bardağı Un ⠀
2) 4 Su Bardağı Su ⠀
3) 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ ⠀
4) 1/2 Çay Bardağı Toz Şeker ⠀
5) 1 Yemek Kaşığı Tuz ⠀
6) 1 Paket Yaş Maya 42 Gr yada 2 paket instant maya 20gr

💢Hazırlanış Aşaması
1) Tüm malzemeleri yoğurun
2) Gerekirse ilave un ekleyin⠀
3) 30 Dakika mayalandırın
4) 9 Eşit parçaya bölün tepsi boyutuna uzatın⠀
5) Yağladığımız tepside 1 saat mayalandırın.⠀
6) Üzerine hazırladığımız şifa karışını sürün.⠀
7) 170 derecede 20 dakika 160 derecede 15 dakika pişirin

💢 Şifa Sosu Malzemeler ⠀⠀
1) 1/2 Su Bardağı Ilık Su ⠀
2) 5 Yemek Kaşığı Tepeleme Un ⠀⠀
3) 2.5 Su Bardağı Kaynar Su⠀
4) 1 Yemek Kaşığı Pekmez⠀⠀
⠀⠀⠀
💢Hazırlanış ;⠀⠀⠀
1) Ilık su, pekmez ve unu çırpın⠀⠀
2) Kaynar suyu ekleyip çırpın.⠀
3) Ilıdıktan sonra kullanın

💢Peynir Malzemeleri⠀⠀⠀⠀
1)8 Lt Taze Süt⠀⠀⠀⠀⠀
2)1 Su Bardağı Yoğurt⠀⠀⠀⠀⠀
3)Peynir Mayası / ölçü markaya göre ⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
💢Hazırlanış Aşaması ⠀⠀⠀⠀⠀
1)Sütü 70 derecede 15 saniye pastörize edelim⠀⠀⠀⠀
2)Ocaktan alıp hızlıca 37 dereceye kadar düşürelim⠀⠀⠀⠀
3)Maya ve çırpılmış yoğurdu ekleyip kapağını kapatın⠀⠀⠀⠀
4)2 Saat sonra pıhtıları parçalayalım ⠀⠀⠀⠀⠀
5)45 dereceye kadar ısıtın⠀⠀⠀⠀
6)Mutfak tülbenti ile süzelim⠀⠀⠀⠀
7)1 gün üzerine ağırlık koyarak bekleyin⠀⠀⠀⠀

💢 Sos Malzemeleri⠀⠀
1) 5 adet Domates⠀⠀
2) 5 Yemek Kaşığı Sıvıyağ⠀⠀
3) 1 Yemek Kaşığı Tereyağı⠀⠀
4) Tuz Karabiber Pulbiber ⠀⠀
⠀⠀
💢Hazırlanış;⠀⠀
1) Domatesleri rendeleyin .⠀⠀
2) Sıvı yağ ilave edip kızdırdığımız tavaya içini alalım.⠀⠀
3) Baharatları ekleyin.⠀⠀
4) Domates kabuklarınıda ekleyelim.⠀⠀
5) Pişirelim.⠀⠀
6) Blender dan geçelim.⠀

Tarifimi yapamayıp aynı lezzeti tatmak isteyenler için size hizmet. ⠀
bp istasyonlarında yer alan BP Express market ve Wild Bean Cafe içinde günün her saati taze, lezzetli,sağlıklı öğünleriyle ve %100 Arabica çekirdekli kahvesiyle bizimle 😋💎 Sizler de yolculuğunuza eşlik edecek bir lezzet durağı ararsanız Wild Bean Cafe bp istasyonlarına uğramadan geçmeyin 💚⠀⠀

Arif Erdoğan 👨🏽‍🍳

Babaanne mutfağında erişilebilir lezzetler 😋👨🏽‍🍳❤️ I love you 🌍🌎 Tavuk 🐓🌾 👇👇
زر الذهاب إلى الأعلى