كبسة حمام اليمة باستخدام رز الوليمة
تحبون الحمام 😉
المقادير والطريقه:
جوزين حمام فرنسي/ بصل/ ثوم/ فلفل رومي /سمن
البهارات الحب دارسين / فلفل اسود / مسمار/هيل
المطحونه
ليمون اسود / كركم/ كمون/فلفل اسود /كزبره
على سمنه ننزل البصل والثوم والفلفل الرومي
نحمسهم مع بعض كويس
ننزل البهارت ونحمسهم بعد عدل بمجرد
ننزل الحمام ونحمسهم مع الخضره والبهارات
يتغير لون الحمام مع الحمس نمرقه ونضغطه
١٥ دقيقة مبعد صوت البلف
نطلع الحمام وعلى طول للفرن بدون اي اضافة
نكب رز الوليمه المقوع ٣٠ دقيقة
مستوى المويه يكون ٢ سانتي والنار اعلى شي مانسكر القدر الا اذا ارتفع الرز
سكرنا القدر ننتظر صوت البلف ثم نقصر عليه
١٥ دقيقة نار هادية وبس بالعافية
