ربيان بالكاري
المقادير
- حبة بطاطس مقطع و مقلي
- ٣ حبات طماطم مقشر و مقطع ناعم
- حبتين بصل مقطع ناعم جدا
- ملعقه كبيره مليانه ثوم و زنجبيل مهروس
- فلفل حار مقطع شرائح
- نص كيلو ربيان
- البهارات المطحونه 👇🏻
- ملعقه كبيره بهار كاري
- ملعقه صغيره كركم
- ملعقه صغيره كمون
- ملعقه صغيره كزبره ناشفه
- ملعقه صغيره فلفل احمر
- ملح
- زيت
- نص حبة عصير ليمون
- كوب حليب جوز الهند او كريمة طبخ
طريقة التحضير
سخني الزيت مزبوط و ضعي الربيان و قلبيه دقايق و ينشف موية الربيان
و صفي الربيان من الزيت و اتركيه على الجنب
و في نفس الزيت ضيفي البصل و قلبيه حتى يشقر خفيف و ضيفي الثوم و الزنجبيل و فلفل الحار و قلبيهم حتى يطلع ريحتهم و ضيفي البهارات و الملح
و قلبيهم شويه و ضيفي الطماطم و قلبيه حتى يذوب الطماطم و يتسبك
و اسكبي حليب جوزالهند و عصير الليمون و قلبيه و ضيفي الربيان و بطاطس المقلي و قلبيهم و اتركيه يغلي ٥ دقائق و يكون جاهز و بالعافيه
#اكلات_هندية #اكلات_تركية #food #foodblogger #foodblog #foodpassion #foodstagram #البحرين #chefs #دبي #طبخ#وصفات #turkishfood
#uyghurfood #uyghur #تركيا
#السعودية#الكويت#الامارات #بسبوسة #saudifood #أكل_حجازي #معجنات
