منآقيش باللبنة والزعتر 🍃
.
.
العجينة سويتها بطحين طيوب @tyoob_jamria
ميزة هالطحين كل المكونات فيه من : ملح و سكر و بودرة حليب ( و خميرة و زيت ) الخميرة والزيت تلقونها بظرف منفصله عن المقادير عشان تتحكّمين فيها على راحتك 👌🏻
.
.
وش سويت ؟
خذيت كوبين من الطحين وأضفت لهم ثلاث أرباع كوب حليب دافي + ربع كوب زيت زيتون + أضفت ظرف الخميرة كامل لأنه عباره عن ملعقة صغيرة .
.
.
• طريقتي هالمره ريحتني بحيث أفرد العجينه وادخلها الفرن تجي فيها زي الفقاعات وتتماسك شوي اقل من نص دقيقه ثم أفرد عليها اللبنه مع الزعتر أو أي حشوة انتم تحبّونها وأرجعها للفرن تتحمّر بأسرع وقت 🔥
المدّة اللي تاخذها بالفرن : دقيقة ونص إلى دقيقتين بالكثير .. .
.
• الفرن ضروري يكون مشغل من فوق وتحت على أعلى درجة حراره وترفعون الشبك لأعلى رف ( الحجر بالفرن ) مره انصحكم فيه يكون دايم تحطونه بالفرن يعطي توزيع للحراره رهيب 👌🏻
.. تلقونه بمحلات كثير من ضمنها : ساكو ، تافولا ..
.
.
• ممكن تضيفون ع الزعتر شوي دبس رمان وتقدّمون معه خيار وطماطم و أوراق النعناع 🍃
.
وياسلام مع شآي خدير @khadeertea يكون الروقآن عال العال 💆🏻♀️
