جمبري بالكريمة والليمون والثوم
جمبري بالكريمة والليمون والثوم في 20 دقيقة 🍤🍋
وصفة جمبري بالكريمة والليمون والثوم سهلة وسريعة بطعم فاخر! مزيج رائع من النعومة، الحموضة الخفيفة، والنكهة الغنية. مثالية للتقديم مع الأرز الأبيض أو المكرونة، وجاهزة خلال 20 دقيقة فقط.
وصفة الجمبري بالكريمة (2 حصص)
🧄 المكونات:
- 570 غ جمبري مقشر ومنظف
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 3 فصوص ثوم مفروم
- 1 كوب مرق عظم أو مرق دجاج
- ¼ كوب كريمة طبخ
- ¼ كوب جبن بارميزان مبشور
- 3 ملاعق كبيرة جبن كريمي لايت
- عصير نصف ليمونة
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
الأدوات اللازمة:
- مقلاة واسعة
- ملعقة خشبية
- سكين ولوح تقطيع
طريقة التحضير خطوة بخطوة (20 دقيقة):
- تحمير الجمبري 🍤
- جففي الجمبري جيدًا وتبليه بالملح والفلفل.
- حمّريه في الزيت على نار متوسطة عالية 2–3 دقائق لكل جانب ثم ارفعيه جانبًا.
- تحضير الصلصة 🧄
- في نفس المقلاة أضيفي الزبدة ثم الثوم وقلّبي على نار هادئة دقيقتين.
- أضيفي المرق وارفعي النار حتى يقل قليلاً (3–4 دقائق).
- إضافة الكريمة 🧀
- أضيفي الكريمة، البارميزان، والجبن الكريمي.
- اتركيها تغلي برفق حتى تصبح الصلصة كثيفة.
- اللمسة الأخيرة 🍋
- أعيدي الجمبري إلى المقلاة.
- أضيفي عصير الليمون وقلّبي حتى يتجانس.
- التقديم 🍽️
- قدّميه ساخنًا فوق الأرز الأبيض أو المكرونة.
أسرار نجاح الجمبري بالكريمة:
- لا تفرطي في طهي الجمبري حتى لا يصبح قاسيًا.
- عصير الليمون في النهاية يعطي نكهة منعشة رائعة.
- يمكن تقليل الجبن للحصول على نسخ أخف.
- يُفضل تقديمه مباشرة بعد التحضير.
الأسئلة الشائعة عن جمبري بالكريمة
هل يمكن استخدام كريمة عادية بدل الدايت؟
نعم، يمكن استخدام أي نوع كريمة حسب المتوفر.
هل يمكن استبدال الجمبري بالدجاج؟
نعم، صدور الدجاج المقطعة مناسبة جدًا لهذه الوصفة.
هل تناسب الكيتو؟
نعم، مناسبة جدًا بدون تقديمها مع الأرز.
طريقة الحفظ؟
تحفظ في الثلاجة ليوم واحد وتسخن على نار هادئة.
