صينية دجاج بالخضار في الفرن
صينية دجاج بالخضار في الفرن 🍗🥔
استمتعي بتحضير صينية دجاج بالخضار، وصفة سهلة وسريعة تجمع بين الدجاج المكعبات، البطاطس، والخضار الملونة. طبق مثالي للغداء أو العشاء، جاهز في 35 دقيقة فقط! شاركينا رأيك.
وصفة صينية دجاج بالخضار (لـ4 أشخاص)
المقادير:
- ربع كيلو (250 غرام) صدر دجاج مقطع مكعبات كبيرة
- 2-3 حبات بطاطس مقطعة مكعبات
- 1 بصلة كبيرة مفرومة
- 2-3 فصوص ثوم مفروم
- فلفل ألوان (أحمر، أخضر، أصفر) مقطع
- كوب بزلاء (اختياري)
- صلصة طماطم (حسب الرغبة)
- ملح حسب الرغبة
- بهارات مشكلة (فلفل أسود، بابريكا، كمون، إلخ)
- رشة زيت زيتون
- نصف كوب ماء (للعشاء الناشف) أو أكثر للغداء
الأدوات اللازمة:
- صينية فرن
- ورق زبدة
- فرن
طريقة تحضير صينية دجاج بالخضار:
- سخني الفرن مسبقاً على 250 درجة مئوية (أعلى وأسفل).
- في صينية الفرن، رصي البصل المفروم، الثوم، الفلفل الألوان، البطاطس المكعبات، والبزلاء (إذا استخدمتِ).
- أضيفي مكعبات الدجاج الكبيرة فوق الخضار.
- تبّلي بالملح، البهارات المشكلة، صلصة الطماطم، ورشة زيت الزيتون.
- اسكبي نصف كوب ماء (لنسخة ناشفة للعشاء) أو أكثر مع صلصة إضافية لنسخة الغداء الرطبة.
- غطي الصينية بورق الزبدة جيداً.
- أدخلي الصينية الفرن لمدة 35 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج والبطاطس.
- أزيلي ورق الزبدة في الدقائق الأخيرة لتحمير الوجه إذا رغبتِ.
- قدّميها ساخنة مع خبز أو أرز. بالعافية!
نصائح لنجاح الوصفة:
- قطّعي الدجاج مكعبات كبيرة ليبقى طرياً وغير ناشف.
- استخدمي بهاراتك المفضلة لتخصيص النكهة.
- لنسخة الغداء: زدي الماء والصلصة لصلصة غنية.
- يمكن إضافة جزر أو كوسا لمزيد من الخضار.
- قدّميها مع سلطة خضراء أو لبن زبادي.
الأسئلة الشائعة حول صينية دجاج بالخضار
ما بديل صدر الدجاج؟
فخذ دجاج بدون عظم أو لحم بقري مقطع.
هل يمكن تحضيرها بدون فرن؟
نعم، اطهيها في قدر على النار مع غطاء لمدة 30-40 دقيقة.
كيف أجعلها أكثر رطوبة؟
زدي كمية الماء أو الصلصة وزدي وقت الطهي قليلاً.
هل يمكن إضافة جبن؟
نعم، رشي جبن موزاريلا في النهاية وأعيديها للفرن لتذوب.
كم مدة التخزين؟
في الثلاجة لمدة 2-3 أيام، سخنيها في الفرن أو الميكروويف.
هل تناسب الأطفال؟
نعم، خففي البهارات وأضيفي خضار مفضلة لهم.
