سلطة الدجاج الآسيوية الحلوة والحارة
سلطة الدجاج الآسيوية الحلوة والحارة 🥗
استمتعي بتحضير سلطة الدجاج الآسيوية الحلوة والحارة، وصفة صحية غنية بالبروتين، جاهزة في 20 دقيقة، ومناسبة لنظام الكيتو وفقدان الوزن. شاركينا رأيك!
وصفة سلطة الدجاج الآسيوية الحلوة والحارة (لـ3 أشخاص)
المقادير:
للسلطة:
- 340 غرام دجاج مشوي مفروم (12 أونصة)
- 2-3 أكواب خليط سلطة الربيع مع الكالي
- 2 كوب ملفوف مفروم
- 1 كوب جزر مبشور
- 3 خيارات مفرومة
- 4 سيقان بصل أخضر مفروم
- 3-4 فلفل تايلاندي أحمر (اختياري)
- 2-3 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة
- 2-3 ملاعق كبيرة ريحان مفروم
- 2-3 ملاعق كبيرة نعناع مفروم
للتتبيلة:
- 2 ملعقة كبيرة صويا صوص خفيف
- 2 ملعقة كبيرة خل الأرز المتبل
- 1 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني
- 1 فص ثوم مهروس
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
- 1 ملعقة صغيرة زيت سمسم
- عصير ليمونة واحدة
- 1 ملعقة كبيرة عسل
- ½ بصلة شالوت مفرومة
للتزيين (اختياري):
- فول سوداني مفروم
- شرائح وونتون مقرمشة
الأدوات اللازمة:
- وعاء كبير لخلط السلطة
- وعاء صغير للتتبيلة
- سكين ولوح تقطيع
طريقة تحضير سلطة الدجاج الآسيوية:
- في وعاء كبير، امزجي خليط السلطة، الملفوف، الجزر، الخيار، البصل الأخضر، الكزبرة، الريحان، النعناع، والفلفل التايلاندي (إن وجد).
- أضيفي الدجاج المشوي المفروم إلى الخليط.
- تحضير التتبيلة: في وعاء صغير، اخلطي صويا الصوص، خل الأرز، زبدة الفول السوداني، الثوم، الزنجبيل، زيت السمسم، عصير الليمون، العسل، والبصل الشالوت حتى يصبح الخليط متجانساً.
- اسكبي التتبيلة فوق السلطة وقلبي جيداً حتى تمتزج المكونات.
- زيني السلطة بالفول السوداني المفروم وشرائح الوونتون المقرمشة (اختياري).
- قدميها فوراً للحصول على أفضل نكهة. بالعافية!
المعلومات الغذائية (لكل حصة):
- السعرات: 447 سعرة حرارية
- البروتين: 53 غرام
- الكربوهيدرات: 7 غرام
- الدهون: 23 غرام
نصائح لنجاح الوصفة:
- استخدمي دجاجاً مشوياً طازجاً لنكهة أفضل، أو استبدليه بدجاج مطبوخ منزلياً.
- اضبطي كمية الفلفل التايلاندي حسب تحملك للحرارة.
- يمكن إضافة أفوكادو أو مانجو لإضفاء نكهة إضافية.
- خزني التتبيلة بشكل منفصل إذا كنتِ ستقدمين السلطة لاحقاً.
- قدميها مع عصير ليمون إضافي لتعزيز النكهة.
الأسئلة الشائعة حول سلطة الدجاج الآسيوية
ما بديل صويا الصوص الخفيف؟
صوص الصويا العادي أو صوص تماري لخيار خالٍ من الغلوتين.
هل يمكن استخدام خضروات أخرى؟
نعم، جربي الفلفل الأحمر، الكرفس، أو البروكلي.
ما بديل زبدة الفول السوداني؟
زبدة اللوز أو زبدة الكاجو.
هل يمكن تحضير السلطة مسبقاً؟
نعم، حضري الخضروات والتتبيلة وخزنيهما منفصلين في الثلاجة ليومين.
كيف أجعل السلطة أكثر شبعاً؟
أضيفي نودلز الأرز أو الكينوا.
كم مدة التخزين؟
في الثلاجة لمدة يومين بدون التتبيلة، أو يوم مع التتبيلة.
