طاجن اللحم بالبصل
أكلة في المخ وفي منتهي البساطه
اختاري نوع لحم يكون طري زي فليه العجل او موزات عجل مخليه من العظم
قطعها مكعبات صغيره
نسخن ملعقة سمن تو زيت ونضيف اللحمه ونحمرها
نضيف نصف كمية اللحم البصل يعني نصف كيلو لحم تضيف لهم نصف كيلو بصل مقطع شرايح رفيعه
نضيف عليهم ملعقة سكر صغيره هتخلي اللحم يستوي اسرع والبصل يذوب
نغطي عليهم علي نار خفيفه لحد مايذبل البصل
ضيفت الملح والفلفل والسبع بهارات وقلبتها وحطيتهم في طاجن ودخلتها الفرن علي حرارة ٢٠٠
انا قطعية اللحم كانت ممتازه اخدت نص ساعه وكانت ذااايبه
غمسوها بالخبز او مع الرز خورافيه✌🏻😭
