Alinazik

Alinazik 🥩🍆 ⠀⠀⠀
⠀⠀
💢Süzme Yoğurt Malzemeleri ; ⠀⠀
1) 4 Lt Taze Süt⠀
2) 3 Kaşık Yoğurt⠀
⠀
💢Hazırlanış;⠀
1) Sütü 10 dk kaynatın.⠀
2) Ilıdıktan sonra yoğurdu ılık süt ile karıştırıp ekleyin.⠀
3) 3-4 Saat sonra dolaba kaldırın.⠀
4) Soğuduktan sonra mutfak tülbentinde süzdürün.⠀
⠀
💢Taban Malzemeleri;⠀(3 KİŞİLİK) ⠀
1) 6 Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt⠀
2) 4 Adet Patlıcan⠀
3) 1 Diş Sarımsak⠀
4) Tuz⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
💢Hazırlanış Aşaması;⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1) Patlıcanları közleyip soyup doğrayın.⠀
2) Tüm malzemeleri karıştırın.⠀
⠀
💢Et Malzemeleri;⠀
1) 500 Gr Dana Eti⠀
2) 1/2 Çay Bardağı Sıvıyağ⠀
3) 1 Yemek Kaşığı Salça⠀
4) 1 Tatlı Kaşığı Toz Biber⠀
⠀
💢Hazırlanış ;⠀
1) Eti yağda kavurun.⠀
2) Piştikten sonra salçayı ekleyin.⠀
3) Toz biber ve tuzuda ekleyip ocaktan alın.⠀
⠀
♨️Not: Etleri daha ince doğrayabilirsiniz.⠀
Amacım orijinali gibi yapmak değil bana lezzetli gelen tarifi sizlere sunmak.❤️⠀
⠀
💢Gül Şerbeti Malzemeleri;⠀
1) 2 Yemek Kaşığı Kuru Gül⠀
2) 1 Yemek Kaşığı Nar Çiçeği⠀
3) 4 Yemek Kaşığı Şeker⠀
4) 4 Su Bardağı Su⠀
⠀
💢Hazırlanış;⠀
1) Tüm malzemeleri 10 dk kaynatın.⠀
2) Ardından soğutun.⠀
⠀
💢 Yogurt Ingredients;⠀
1) 4 Lt Fresh Milk⠀
2) 200 Gr Yogurt⠀
⠀
💢Preparation;⠀
1) Boil the milk for 10 minutes.⠀
2) Lower it to 45 degrees.⠀
3) Mix yogurt and milk.⠀
4) After 4 hours, put it in the closet.⠀
5) Strain after cooling.⠀
⠀
💢Eggplant Ingredients;⠀
1) 250 Gr Yogurt⠀
2) 4 Pieces Eggplant⠀
3 1 Piece Garlic⠀
4) Salt⠀
⠀
💢Preparation⠀
1) Cook, peel and chop the eggplants.⠀
2) Mix all the ingredients.⠀
⠀
💢Meat Ingredients⠀
1) 500g Veal Meat⠀
2) 50 ml Oil⠀
3) 10 Gr Paste⠀
4) 5 Gr of Ground Pepper⠀
⠀
💢Preparation;⠀
1) Cook the meat in oil.⠀
2) Add the tomato paste, salt and pepper.⠀
⠀
💢Rose Sorbet;⠀
1) Dried Rose⠀
2) Pomegranate Flower⠀
3) Sugar⠀
4) Water⠀
⠀
💢Preparation;⠀
1) Boil all ingredients for 10 minutes.⠀
2) Cool it down.⠀