مجبوس الدياي

مجبوس الدياي | يعني مكبوس الدجاج | وصفة كويتية لذيييييذة!
مع الشيف الرائعة صديقتنا سوسن من الكويت
@sawsansmatbakhi
المكونات:
– الحشو:

– الدجاج:
دجاجة كاملة توضع في ماء مغلي فيه بصلة والبهارات حسب الرغبة

– الرز:
أرز بسمتي، مرق الدجاج، ماء الزعفران

طريقة تحضير الزعفران:
يُطحن، يوضع في ثلج وليس ماء ساخن، ويوضع عليه ماء ورد لمدة عشر دقائق أو أكثر