وافل الفلافل
المقادير
- كوب حمص حب ننقيه من الشوائب و نغسله و ننقعه في الماء ليلة يعني ٢٤ساعة تقريبا و نغير الماء على الاقل ٣ -٤ مرات
- بصل متوسطة الحجم مقطعه
- ٤ فصوص ثوم
- كوب بقدونس
- كوب كزبرة
- عودين بصل أخضر أو كراث / اختياري
- ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة كزبرة
- ملح و فلفل
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- سمسم
ملاحظة/ ما يصلح الحمص المعلب لانه بيصير لين مره و ممكن نحط معه بقسماط علشان يتماسك
طريقة التحضير
في محضرة الطعام كل المكونات نفرمها جيدا ثم نحط نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر و نخلطها بالملعقة و بآلة الوافل ما تحتمي نحط بمقدار ملعقة كبيرة و ممكن رشة سمسم و نقفلها الى ان تتحمر او ممكن نسويها أقراص و بالفرن و تصير جاهزه نقدمها مع حمص و سلطة و مخلل أو نسويه مثل البرجر و صحه و هنا ♥️
