عجينه البيتزا النابوليه
المقادير
- ٦٠٠غ ماء فاتر
- ٢٥غ ملح نخلطهم مع الماء
- ١٠٠غ طحين مع الماء والملح
- ٢غ خميره طبيعيه نخلطهم
- ٩٠٠غ طحين ننزلهم تدريجي
نعجنهم ٨ دقايق
نغطي العجينه ساعتين
تالي نقطعم ٢٣٠غ الى ٢٥٠غ
نغطيهم ونخليهم بالثلاجه ٢٤ ساعه
