احلى وصفة للشورما من حساب استاذتي . .
@yummikitchen
@yummikitchen ・・・
. اعادة لوصفة شاورما اللحم بالحمص للنيو فولورز 😋
😋
😋 مقادير الحمص:
علبتين حمص او 500 غرام حمص منقوع لمدة ليله كامله ثم يسلق لمدة ساعتين مع رشة بيكربونات
نصف كوب طحينه
عصير حبتين ليمون
فص ثوم مهروس
2 ملعقة طعام كبيرة روب زبادي
رشة كمون
ملح حسب الرغبه
الطريقة : في الخلاط نخلط الحمص و الثوم و الطحينه و الليمون و الروب و الملح و الكمون جيدا .
مقادير اللحم :
400 غرام لحم هبرة طري مفروم بالسكين بشكل الشاورما
نقلي اللحم بقليل من زيت الزيتون و قليل من الزيت النباتي مع ملح حسب الرغبه و رشة فلفل اسود و رشة هيل مطحون و رشة من السبع بهارات و نقلب حتى ينضج اللحم و يجف ماؤه و يبدا بالتحمر قليلا ،، نضيف اليه بصلة مقطعه جوانح و حبة طماطم مقطعه و نقلب ثواني ثم نضيف قليل من الخل و نقلب قليلا ثم نطفيء النار.
نفرد الحمص في صحن التقديم ثم نضع فوقه اللحم المقلي و نزين الطبق كما نحب.
.
#حمص-باللحم#حمص#شاورما#شاورما_لحم
.
#طبخ #طبخي #طباخ #وصفتي #وصفات #دورات_طبخ #تصويري #عدستي #حلويات #حلو #حلى #كيك #معجنات #وصفات_رمضانيه #وصفات_رمضان #مهلبيه #سمبوسه #فطور #فطوري #سنعات #سنعه
