مناقيش زعتر
احيانا بكون صوت اعداد الطعام نفسه موسيقى ما بالكم لو اجتمعت هالاصوات مع الشغف والحب بالشي اللي عم نشتغل فيه 👌 بتكون النتيجة اطيب مناقيش طرية وجد جد بتشهي 👌
للعجين استخدمت عجينة العشر دقايق
🍕لمقادير العجين: استخدمت كوب معياري ٢٥٠مل
ذوبت معلقتين كبيرة سكر مع معلقة كبيرة خميرة في كوبين ماء دافئ وتركتهم ع جنب لتتفاعل الخميرة
بوعاء العجن بنضيف كوبين طحين وكوبين الماء الدافي اللي تركناه بالبداية وبنغطيهم عشر دقايق.
بعد عشر دقايق بنحط ثلاث اكواب طحين (اكثر او اقل حسب حاجة العجين) و٤ معالق حليب بودرة (ونصف كوب زيت نباتي او زيتون )ومعلقة كبيرة ممسوحة ملح وبنعجنها ٨ دقابف وبنترك العجين ترتاح ساعة.
ملاحظة : استخدمت بالفيديو نصف المقدار المذكور فوق
