♥️♥️ لفائف القرفة السويدية من مطبخ نهوله
المقادير
- ٣ اكواب طحين
- كُوب حليب دافئ
- ملعقتين و ربع صغيرة خميرة
- ١/٤ كُوب سكر
- ملعقة صغيرة هيل مطحون
- ١/٢ اصبع زبدة ذائبة
- ١/٢ ملعقة صغيرة ملح
مقادير الحشوة :
- ٣/٤ اصبع زبدة لينه
- ١/٢ كُوب سكر بني او ابيض
- ملعقة كبيرة قرفة
- تخلط جيدا مكونات الحشوة
- للدهن قبل الخبز : بيضة و حليب
- للتزيين و خليط التلميع : عسل أونستله أنا هالمرة حطيت نستله ولا بالعادة عسل او سيروب او شراب القيقب( شيرة البانكيك ) و لوز مجروش
طريقة التحضير
اولا نذوّب الخميرة و السكر بالحليب ثم نضيف الزبدة و الطحين و الملح و نعجن جيدا ممكن نحتاج زيادة حليب و نعجن جيدا و العجينة تصير طرية مثل الفطاير و نخليها ترتاح ساعة ثم تفرد مستطيل كبير و ندهنه بالحشوة بعد ان نخلطها و نطويها مثل الفيديو و نقطعها و لفها بشكل لولبي و نلفها على شكل دائري و نحطها بالصينية بعدها ندهنها بخليط البيض و الحليب و نخبزها في فرن مسبق التشغيل على درجة حرارة ٢٠٠ لمدة ١٢ دقيقه تقريبا قم تخرج من الفرن و ندهنها بالشراب و نرش عليها لوز مجروش و يقدم مع القهوة و استمتعوا بطعم لذيذ و جديد لللفايف القرفة من نهوله
