كرواسون الدجاج

كرواسون الدجاج ..

المقادير والطريقة:
~ للعجينة ..

تفرد وتقطع لمثلثات طولية متساوية ..
تحشى وتُلف .. ثم تُجمع الأطراف ..
تُدهن بحليب .. وتحمّر من أسفل ثم من آعلى ..

~ للحشوة ..
– شرائح بصل أبيض تحمّر في القليل من الزيت، ويضاف لها الثوم ..
– تُسلق صدور في ماء مع بعض المطيبات(هيل، كزبرة، ورق غار، ورق غار، فلفل أسود) ثم ينتّف ..
– يضاف الدجاج للبصل والثوم .. ويبهّر ..
– أخيراً جزر مبشور ويقلب ..
– بعد إطفاء النار نُضيف مفروم الكزبرة وملعقة جبن سائل ..

صحة وعافية ♥️

* أفكارك تصنع الفرق..
– بإمكانك استبدال الدجاج .. بالتونة .. أو بحشوة الأجبان ، أوحتى الزعتر مع زيت الزيتون
– لك إضافة السمسم او الحبة السوداء على الوجه ..
– بإمكانك استبدال نصف مقدار الدقيق الابيض بالبرّ ..