مقادير عجينة الباستا :
- ١٠٠ غرام سميد ناعم
- ١٠٠ غرام دقيق
- بيضتين
عجينة اعواد الخبز
- ١٥٠ غرام بيقا (١٠٠٪ دقيق+٥٠٪ ماء+خميرة)
- ٥٠٠غرام دقيق
- ٥ غرام خميرة فورية
- ١٥٠ ماء
- ٥٠ غرام زيت
- ٥غرام دس الشعير او العسل
