《شوربة طماطم مشوية》
بالشتا نحتاج للمشاريب الدافية وياريت لو كان مفيدة بعد .. جربوا هالوصفه لمحبين الشوربه وانا متأكد بتعجبكم 🌹
◾المقادير عالنظر:
- ٥ حبات طماطم
- ٢ حبة بصل كبير
- راس ثوم
- فلفل احمر حلو
- فلفل اخضر حار
- نص كوب حمص حب (نخي)
- معكرونه مسلوقه حجم صغييير
- كريمة سائلة
- ملح وفلفل
- اعشاب عطرية
- معجون طماطم
- مكعب مرق (اختياري)
- بقدونس
#شوربة_كلحه
طريقة التحضير
🔹️نحط جميع الخضار بصينية للفرن ونرش عليهم ذرة ملح وفلفل اسود وزيت زيتون واعشاب عطرية
🔹️ندخل الصينية الفرن ونشعل عليها من فوق نشوي الخضار مع مراعاة تقليبهم من وقت للثاني .. يمكن تاخذلها نص ساعه
🔹️نطلعهم ونحطهم بجدر على النار ومعاهم معجون الطماطم ونقلبهم لمن يوصل للغليان
🔹️نطحنهم سواء بخلاط الكأس او اليدوية .. ونرجعهم الجدر
🔹️نضيف ماء سلق دجاج او لحم او ماء مع مكعب مرق ونوصل للقوام المطلوب
🔹️نضيف كريمه سائلة والحمص والمعكرونه المسلوقه (ممكن نستخدم شعيرية لسان عصفور)
🔹️نصلح الملح والبهار حسب الرغبه .. واضيف بقدونس (اختياري) نسكر الغطا .. ونخليها على نار هادية عشر دقايق وبالعافية 😊👌🏻
