ڤيديو قديم – لزانيا – بجدر حمست لحم مفروم بدون شحم لما صار لونه بني ضفت عليه طما

ڤيديو قديم – لزانيا – بجدر حمست لحم مفروم بدون شحم لما صار لونه بني ضفت عليه طماط مفروم. طماط مقطع. بقدونس. بصل. ثوم. اوريغانو. سكر اسمر. بيستو الريحان مع ملح .. خلطته و خليته يطبخ على نار هادية لما اخلص الباجي . سلقت الواح الباستا (اللازانيا) دقيقتين تقريباً مو اكثر عشان لا تتكسر. و خلطت جبن برمزان و جبن كوتج cottage cheese و بقدونس و ثلاث بيضات مع ملح و فلفل . صفّيتهم بالترتيب في بايركس (باستا – خليط الجبن – جبن مزرولا – صلصة اللحم) و كررتها مرة ثانية غطيتها بقصدير و عالفرن حرارة عالية نص ساعة تقريباً بعدها دقايق بدون قصدير عشان يتحمر الجبن . لذيذة 👌🏼