ملينا من الحشوات التقليدية للسمبوسة! 😩
جربت هالمرة شي مختلف وسهلللل جداً!
🤩
حشوة البيتزا 🍕:
نص حبة مقطعة مكعبات صغيرة لكل من :
- فلفل رومي
- بصل ابيض او احمر
- ملعقة طعام شرائح زيتون
- ٦ او ٧ شرائح ببروني مقطعة صغير، واكيد اختياري في ناس تفضل الدجاج المفروم او اللحم
- ملعقتين طعام جبن موزريلا
- ونخلطهم مع بعض مع رشة ملح وبهار ايطالي
ممكن نضيف صلصة بيتزا جاهزة مع خليط الخضار او نمسح مباشره على العجين و نضيف الحشوة ونقفلها بالاداة المخصصة للسمبوسة او ممكن نشكلها بيدنا بتطلع اجمل
نقليها في زيت عميق ساخن مع تقليب مستمر
وتقدم بالعافية
لحشوة السبانخ 🌿🥟:
قررت اسويها بالفرن، بعجينة الفرن من سولو ،
طريقة السبانخ : في مقلاة اضفت نص حبة بصل ابيض مفروم ، مع القليل من زيت الزيتون ، الى ان يذبل و اضفت عقدتين سبانخ مقطعة صغير ، مع تحريك مستمر الى ان تذبل
لما ذبلت تماماً اضفت عصير ليمونة – رشة سماق – ملعقة طعام دبس ومان و رشة ملح
في عجينة البر من سولو اخترت اسويها بحشوة حالية
حشوة تفاح بالقرفة 🍏:
في قدر اضفت ٣ حبات تفاح مقطعة صغيرة مع ملعقتين طعام سكر ، نخفض النار ونتركها تطبخ من ١٠ الى ١٥ دقيقة مع تغطية القدر وكل ٣ دقايق نحرك خليط التفاح، بس بذيل التفاح ويتكرمل نضيف ملعقة صغيرة قرفة بودرة ، ونحشي العجين بالتفاح مع ملعقة صغيرة جبنة كريمية
نشكلها بالشكل الي نحب و نقليها بالزيت العميق
وتقدم بالعافية مع حليب مكثف محلى و قطع الفراولة و رشة سكر بودرة على الوجه
