ورق عنب 🍇☘️🤤✨
هذي طريقة أمي الله يطول بعمرها ولسه ما ذقت الذ منها 🌚👌🏻🤩
الطريقة 🍇☘️✨
المقادير لكل علبه ورق عنب 💁🏻♂️
الحشوه 🥣
- ربع كيلو لحم مفروم 🥩
- ثلاثه أكواب رز مصري🍚
- ربطه بقدونس مفروم 🍃
- وحبتين بصل مفروم
- وملعقة صغيرة ملح ومثلها فلفل اسود ✨
ونفرد الورق عنب على الوجة الخشن ونحط شوي من الحشوه ونلفها 👌🏻🌚
وفي القدر شرائح بطاطس 🥔
ونرتب الورق عنب في القدر 👌🏻☘️🍇
مرق الورق عنب :
- نص كوب عصير ليمون🍋
- ونص كوب زيت زيتون
- ونص كوب دبس رمان
- ومكعبين مرق دجاج
- ملعقة صغير ملح ومثلها فلفل اسود✨
- علبه معجون طماطم🥫
- وخمسه أكواب ماء حار 🔥💧
ونقلبهم مع بعض كويس 👌🏻
ونحط ثقل فوق الورق عنب صحن قزاز او قطعه فخار ونصب المرق ونخليها على نار هادئة🔥 ساعة الى ساعة ونص 👌🏻🔥⏱
وبس كذا 🙋🏻♂️✨
وبالعاافية 👌🏻🤩🤤☘️🍇✨
