وأحلى فطاير من يدي من جد لا تفوتكم طعمها خطيييير وتنفع لفطور رمضان واستخدمت في
وأحلى فطاير من يدي 🙈😍 من جد لا تفوتكم طعمها خطيييير وتنفع لفطور رمضان
واستخدمت فيها مكونات من داري
@darifoods @darifoods .
.
مكونات العجينة
كاسة موية دافية
كاسة حليب دافيه
ملعقة اكل خميرة
ملعقة اكل سكر
ملعقة صغيرة ملح
٣ ملاعق اكل زيت نباتي
العجينة اخدت معايا ٥ كاسات دقيق وانتو على حسب مكوناتكم والدقيق ممكن يزيد وينقص نحتاج عجينة متماسكة وناعمة
الطريقة
نخلط الحليب والمويه والسكر والخميرة نخلطهم ونتركهم ١٠ دقايق وبعدها نضيف الملح والزيت والدقيق ونخلط ونتركها تتخمر ساعة
.
.
حشوة الدجاج
صدور دجاج نقطعها قطع صغيرة ونضيف عليها ملعقتين اكل زيت نباتي وفلفل رومي وطماطم مقشرة ومقطعة وبصل وفلفل اسود وملح وفلفل احمر وملعقة صغيرة معجون طماطم .
.
ندهن الأطراف بالبيض واذا ماتحبو البيض نحط حليب سائل واول ماتخرج من الفرن نحط زبدة سايحة ،، نولع الفرن من فوق وتحت على درجة حرارة ٢٠٠ ونحط الفطاير وبعد ١٠ مثلا نقفل من فوق ونخلي بس من تحت مفتوح ١٠ دقايق وبرضو على حسب فرنكم لازم تشوفو الفطاير كل ١٠ دقايق وبالعافية عليكم .
.
#فطاير #جبنة #دجاج #رمضان #امل_الترك
